Die Bäckerei wird nunmehr in der 4. Generation betrieben. Angefangen hat
alles im Jahre 1889, als sie von Moritz Morgenstern gegründet wurde. Anfang der
30iger Jahre übergab Moritz Morgenstern die Bäckerei seinem Sohn Kurt
Morgenstern. 1953 übergab Kurt Morgenstern die Bäckerei seinem Sohn Martin
Morgenstern. Der damalige Obermeister des Bäckerhandwerks ließ in den 70iger
Jahren den ersten ölbeheizten Backofen mit Umwälzheizung in der ehemaligen DDR
in seiner Bäckerei einbauen. 1985 wurde der Familienbetrieb von seinem
Schwiegersohn Karl-Heinz Roscher (jetziger Inhaber) übernommen. Seitdem hat sich
sehr viel geändert... ... aber, unsere Feinbackwaren werden immer noch nach
alten Hausrezepten gefertigt. Die Brote werden nach alter Sauerteigführung mit
Natursauerteig hergestellt. Haben Sie besondere Tortenwünsche oder suchen Sie
ein ausgefallenes Geschenk, dann werden Sie bei uns bestimmt
fündig.
Filialen
Hauptgeschäft Freiberger Straße 11 09514
Lengefeld Telefon: 037367 2252
Eine Übersicht der Standorte der Bäckereien finden Sie hier!
Hinweis
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vorbei. Wir freuen uns über Ihr Interesse und auf Ihren Besuch.
